回到生活随笔

炒土豆

  1. 土豆处理

  2. 切成片状(不薄不厚),放冷水中

  3. 焯水1~1.5分钟

  4. 小料处理

  5. 辣椒

  6. 生姜

  7. ···

  8. 正式炒菜

  9. 爆香:放油热锅加小料

  10. 放入土豆翻炒

  11. 调味:盐、味精 ···

— 写于生活,留给未来 —

最后更新于 2024-01-02

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