炒青菜

• 洗菜-切菜
• 倒如适量香油

然后倒入部分猪油（可选）

如果是做鱼之类的，就不要放入猪油了

• 待油烧入适量时刻，先将菜根先放入锅中，菜叶等菜根烧一会再放

炒的时候可以适量拍打菜根，以便融入配料等副菜

• 青菜炒至适量时刻，将盐等配料放入锅中
• 不一会就可以将其乘入盘中