炒鸡肉

• 切块，炒

具体的操作步骤：

① 倒入香油，待香油表面的一层油花去掉，再将鸡肉导入

② 炒到鸡肉大部分水分已经去掉了，放入生姜，小米椒，放盐……

（此时放盐，只是以便待会炖好可以直接吃，也可以放在待会放的）

• 锅炖

锅下面放入适量的水，不能过多，不然溢到鸡肉里面就不能吃了

同时还需要用个小盖子将鸡肉盖住，这样一面汽水浸入鸡肉里面，也不能吃

这个时候理论上是可以直接吃的，但是如果自己觉得荤味太重，也可以再拿出来，再放入一点点香油小炒小烩